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돼지감자효능 당뇨에 최고인 돼지감자 요리법




돼지감자효능



평소에 돼지감자 자주 드시나요?돼지감자효능은 우리 몸에 매우 탁월한 효과를 내는데요.지금부터 돼지감자효능에 대해서 한번 살펴볼까요?



변비 개선


돼지감자효능은 변비를 예방해줍니다.이는 식이섬유의 함유가 많은 돼지감자는 장속의 유산균의 증가를 돕기 때문인데요. 특히, 다이어트를 할때 돼지감자를 먹으면 돼지감자효능으로 더욱 체중감소에 많은 도움을 받으실 수 있습니다.



체지방 분해


이눌린이라는 성분이 함유된 돼지감자 효능으로  체지방을 분해하는 효과를 보실 수 있는데요. 꾸준히 돼지감자를 먹은 사람에게 중성지방의 농도가 감소하는 현상이 나타나기도 했다고 합니다.




당뇨 개선


돼지감자효능은 혈당량 조절에 탁월합니다.소화가 잘 되지 않고 칼로리가 매우 낮아 인슐린을 정상으로 만들어 준다고 합니다.



골절 예방


돼지감자효능은 우리 몸의 뼈를 보호하여 골절을 예방해줍니다.이는 돼지감자에 함유된 천연인슐린 성분의 영향입니다.



췌장기능 향상


마지막으로 소개해드릴 돼지감자 효능은 췌장기능을 향상해주는 것입니다. 췌장은 당뇨와 근접하게 연관되어 있는 신체 기관으로 췌장이 인슐린성분을 분비하는 기관으로 천연인슐린을 풍부하게 함유하고 있는 돼지감자효능은 췌장이 제대로 기능을 할 수 있게 도와주는 역할을 해줍니다.



돼지감자 요리법


돼지감자 고기볶음을 만들어 볼까요?재료는 돼지고기 200g, 돼지감자 3개, 후추 소량, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술,양파 1개, 피망 1개,소금 소량입니다.
돼지감자를 요리로 하실 때는 돼지감자를 먼저 익혀주셔야 합니다. 왜나하면 돼지감자가 잘 익지 않기 때문인데요. 먼저 팬에 올리브유를 두르고 돼지감자를 약한 불에서 익혀주신 다음, 소금과 후추로 간을 해서 다진 돼지고기를 함께 볶아주세요. 돼지고기가 어느정도 익었다고 싶으시면 올리고당과 간장으로 간을 맞춰주고 준비한 양파와 피망을 넣고 볶아주시면 돼지감자 고기볶음 완성입니다. 
다음은 돼지감자 튀김입니다.재료는 돼지감자 5개,밀가루 3컵, 물 1/2컵, 달걀 3개, 튀김가루 3컵을 준비해주세요. 돼지감자에 함유되어 있는 이눌린 성분이 수용성 식물 섬유인데요. 고온에서 익히거나 찌면 영양소의 파괴가 많이 일어나게 됩니다.이 떄문에 튀김옷을 입혀 튀겨주시는 데요. 영양소의 파괴를 막으실 수 있고 이눌린 성분이 지방 분해를 촉진시켜 주기 때문에 튀김에 사용된 기름을 빠르게 분해해줘 상호보완작용을 해주어 찰떡궁합입니다.기름 온도는 170도가 좋고, 튀김옷을 기름에 담궜을 때, 기포를 발생하면서 바로 올라오면 그 때 부터 튀겨주시면 되구요. 튀김옷은 준비한 튀김가루와 밀가루, 달걀과 물을 함께 혼합해주시면 되는데요.빵가루를 넣어주면 더욱 맛있습니다.
돼지감자 스프 만드는 법에는 돼지감자 3개, 우유 2컵, 소금 소량, 후추 소량이 필요합니다.
추가로 기호에 맞는 생크림 2컵, 토마토케첩 2큰술, 콩가루 3큰술을 준비하셔도 좋습니다.
깨끗이 씻은 돼지감자 3개를 랩으로 덮어서 전자렌지에 3분동안 익혀주시는데요. 전자렌지가 없으시다면 물에 넣고 15분동안 끓여주시면 됩니다. 다 익은 돼지감자를 믹서기로 가시는데 물을 조금 타서 갈아주세요. 잘 갈아진 돼지감자를 우유 3컵을 넣고 끓여주시는데크림이나 콩가루, 토마토케첩 등을 첨가해서 끓여주고 소금과 후추를 간을 해서 돼지감자롤 만든 스프 요리를 완성해주시면 됩니다.